Body And Co se met à la pâtisserie ? Évidemment, car la tendance de cet hiver 2011 ce sont les éclairs…
Comme à chaque saison la marque Mimi Holliday by Damaris nomme ses modèles de lingerie, rien de plus normal direz-vous… Oui mais cet hiver elle a baptisé ses lignes de sous-vêtements par des noms de pâtisseries ! Miam Miam !
Au menu : Les Éclairs by Mimi.

Cet hiver on joue la double saveur (parce qu’on est de sacrées gourmandes…) avec le soutien-gorge dentelle chocolat noir + dentelle vanille des îles, le tout parsemé de quelques nœuds plats. La culotte taille basse 100% mousseline de chocolat, heuu, de soie, moule notre derrière à la perfection : on va être divine à croquer !
Allez on ne va pas vous laisser sur votre faim, ce n’est pas le genre de Body. Pour être tendance jusque dans votre cuisine, voici la recette des éclairs au chocolat foudroyants de délice…
Pour 6 gourmands – Préparation : 45min – Cuisson : 45min
Ingrédients :
32cl de lait
1 cuil à café de sucre + 60g
70g de beurre
70g de farine
3 œufs + 2 jaunes
1 cuil. à café de fécule
250g de chocolat noir
1 pincée de sel
- Dans une casserole, faire bouillir 7cl de lait avec 5cl d’eau ; le sel, 1 cuillerée à café de sucre et 50g de beurre. Ajouter la farine en remuant et arrêter le feu quand la pâte se décolle. Ajouter 3 œufs.
- Avec une poche à douille, forme 6 éclairs d’environ 12cm sur une feuille de papier sulfurisé disposé sur une plaque. Cuire pendant 35 minutes à 180°C (th.6). Laisser refroidir.
- Dans une terrine, battre 2 jaunes d’œufs avec 60g de sucre et la fécule.
- Dans une casserole, faire bouillir le reste de lait, ajouter les jaunes sucrés, bien mélanger et faire bouillir pendant 30 secondes. Mélanger avec le reste de beurre et 50g de chocolat.
- Couvrir la crème de film plastique et réfrigérer.
- Faire fondre au bain-marie dans une casserole le reste de chocolat noir.
- Couper les éclairs en deux aux trois quarts de la hauteur : les remplir de crème pâtissière au chocolat. Couvrir le dessus de chocolat noir fondu. Laisser refroidir.
Body a testé la recette (et n’a pas pu s’empêcher d’ajouter sa petite touche perso… ), aucun doute les Éclairs mi Choco / mi Mimi c’est délicieux !
Un conseil : dépêchez-vous de vous accaparer la ligne Éclair de Mimi Holliday car les BodyGirls ont toutes faim, très faim ! Les 3 modèles seront en vente sur bodyandco.com d’ici une pincée de jours…
Marqué avec lingerie hiver 2011, Mimi Holliday by Damaris


















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